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Description du document

Économie de l'exploitation agricole

concepts et méthodes pour l'appui au développement agricole dans les pays du Sud


Levard, Laurent (1961-....)
Dufumier, Marc (1946-....) (préfacier, etc.)
Versailles : Éditions Quae Nogent-sur-Marne : Éditions du Gret, DL 2024

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Bibliothèque Localisation Cote Prêt Disponibilité File d'attente
Belle Beille
Zone calme 163 000 LEV Disponible
L'exploitation agricole constitue l'unité économique de base de la production agricole. Maîtriser les concepts et les outils méthodologiques de son économie apparaît donc indispensable pour favoriser le développement durable, notamment dans les pays du Sud. Après une présentation des différentes catégories d'exploitations, cet ouvrage traite des conditions agroécologiques et socio-économiques de la production agricole. Il aborde la gestion de l'exploitation en analysant le concept de coût d'opportunité des facteurs de production, la loi des productivités et des rendements décroissants, les composantes de la rationalité économique et les principes de la gestion technico-économique du système de production agricole. Il décrit les critères, les indicateurs et les méthodes de caractérisation et d'évaluation économique de l'exploitation et du système de production, ainsi que les dynamiques de cette dernière. Il démontre enfin l'apport du calcul économique à l'analyse comparative des exploitations. Conçu pour les professionnels impliqués dans l'appui au développement des exploitations agricoles des pays du Sud ainsi que pour les enseignants et les étudiants des cursus de formation d'ingénieurs agronomes, d'économistes et de techniciens agricoles, cet ouvrage propose des outils conceptuels et méthodologiques pour analyser les réalités agraires, faciliter le dialogue avec les agriculteurs et la formulation ou l'évaluation de politiques, de programmes ou de projets en faveur du développement agricole. Il peut être utilisé pour la réalisation d'études, dans le cadre d'interventions externes ou comme support à la formation des étudiants et des professionnels du développement agricole.
Sujet(s)
Description 1 vol. (263 p.) : couv. ill. en coul., tabl., schémas, graph. ; 24 cm
Note Bibliogr. p. 261-263. Notes bibliogr. en bas de pages. Glossaire
Langue français
ISBN 978-2-7592-3928-3

P.5 - Préface
P.9 - Avertissement
P.11 - Avant-propos et remerciements
P.13 - Introduction
P.13 - Les objectifs de l’économie de l’exploitation agricole
P.15 - La contribution de l’économie de l’exploitation agricole à des études et choix de politiques agricoles répondant à l’intérêt général
P.16 - Agronomie et économie de l’exploitation agricole
P.19 - Objectifs, structure et mode d’utilisation de l’ouvrage.
P.21 - Chapitre 1. L’exploitation agricole
P.21 - L’exploitation agricole, unité économique de base de la production agricole
P.24 - Les catégories d’exploitations agricoles
P.35 - Chapitre 2. Les conditions de la production agricole
P.35 - Les conditions agroécologiques
P.36 - Les conditions socio-économiques
P.53 - Chapitre 3. La gestion de l’exploitation agricole
P.53 - Le coût d’opportunité des facteurs de production
P.56 - La loi des productivités et rendements décroissants
P.62 - La rationalité économique
P.94 - La gestion technico-économique du système de production agricole
P.127 - Chapitre 4. La caractérisation et l’évaluation économique du système de production et de l’exploitation agricole
P.128 - La caractérisation économique du système de production et de l’exploitation agricole
P.148 - L’évaluation technico-économique du processus de production agricole
P.166 - L’évaluation socio-économique des activités de l’exploitation agricole
P.188 - La prise en compte des effets de la production agricole sur l’environnement et la santé humaine
P.195 - Chapitre 5. Apprécier la dynamique de l’exploitation agricole
P.195 - Les composantes de la dynamique d’une exploitation agricole
P.196 - Les enquêtes historiques
P.197 - La comparaison du revenu avec les besoins de reproduction simple de l’exploitation
P.205 - Les perspectives de dynamique économique de long terme de l’exploitation agricole
P.210 - Annexe 5.1. Exemple d’application du calcul économique à une petite exploitation du sud de Madagascar
P.210 - La caractérisation économique du système de production et de l’exploitation agricole
P.215 - L’évaluation technico-économique du processus de production agricole
P.222 - L’évaluation socio-économique des activités de l’exploitation agricole
P.225 - Le calcul de l’excédent économique
P.227 - Chapitre 6. L’apport de l’évaluation économique à l’analyse comparative des exploitations agricoles
P.233 - Conclusion
P.235 - Glossaire
P.253 - Récapitulatif des grandeurs et indicateurs utilisés pour le calcul économique, de leurs sigles et des modes de calcul
P.261 - Bibliographie
P.261 - Bibliographie générale
P.261 - Études utilisées pour illustrer certains concepts, situations et éléments méthodologiques
P.262 - Bibliographie portant sur des questions spécifiques