Description du document
La saga du resvératrol
molécule santé de la vigne et de l'Homme
- Éditeur
- Dijon : Éditions universitaires de Dijon, DL 2025
Liste des exemplaires
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BU Belle Beille Zone calme 1
Cote : 63 400 LAT | Disponibilité | Prêt | Nombre |
|---|---|---|
| Disponible | Pret Normal | 1 |
- Sujet(s)
- Resvératrol Resvératrol - Emploi en thérapeutique Resvératrol - usage thérapeutique
- Description
- 1 vol. (176 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm
- Collection
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Sciences
Sciences (Dijon) - Note
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Bibliographie des publications de l'auteur p. [173]-174. Référence bibliographie en fin de chapitre
- Langue
- français
- ISBN
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978-2-36441-537-9
"Substance naturelle produite par la vigne, le resvératrol a fait l'objet d'études approfondies : ont été mises au jour ses applications dans la santé de la vigne comme dans le bien-être humain. Norbert Latruffe lui consacre ses recherches depuis vingt-cinq ans. Soucieux de démystifier la science, il raconte ici la passionnante histoire de la découverte de cette « nouvelle aspirine », depuis la médecine extème-orientale jusqu'à aujourd'hui."